最近，各地绿叶菜价格出现了大涨行情。我们只要逛一下超市，就会发现每斤蔬菜价格贵得惊人：小青菜7.58元，生菜6.98元，菠菜8.58元，茼蒿10.8元，龙须菜8.99元，香菜14.9元。

而对于当前绿叶蔬菜的价格上涨，我们认为主要有以下几大原因：第一，天气因素。近期，国内南方部分地区发生了持续高温天气，这就会影响到蔬菜的存活率和自然生长。同时，也有一些地区发生了强降雨天气和洪涝灾害，这也会导致绿叶蔬菜的产量受损，以及影响到采摘和外运。

第二，蔬菜的各项成本上升了。 主要体现在以下几个方面：1、种植蔬菜所需要的化肥、农药、种子、用工成本等价格都上涨了，这个价格上涨都要分摊到农产品的价格上。2、现在各城市周边都盖起了商品房，而当地居民需要的蔬菜只能去更远的地方购买。不过，在长途运输过程中，绿叶蔬菜的损耗量也是非常大。

第三，中间环节层层加价，从而推高了蔬菜价格。通常绿叶蔬菜从田头到市民的餐桌上，都要经过好几次转手。先是有菜贩子从农民手里低价收购蔬菜。然后再加价卖给了批发商，而批发商又加了价格之后，再卖给了超市或菜场。超市和菜场再对蔬菜进行挑选之后，留下品相最好的蔬菜，加价卖给了市民。