首先要清楚认识酒店培训的本质，是为了培训出可以给客人提供优质服务的服务工作者。

因此培训绝不只能听听课，流于形式。

一、 培训是酒店长远发展之计，绝不只是一朝一夕。

有些酒店老板和业主认为酒店对员工培训是浪费钱的事。这种想法是错误的，酒店员工的服务提供质量优劣与否直接就影响到酒店的盈利。

试想一下一家酒店的员工要是没有经过系统培训，对于客人的要求询问不能很好地应对，不仅导致客人体验差，还可能使酒店差评上升。

曾经有过一个案例，一家酒店的前厅在给客人结算房费过程中，由于新入职的前台员工对于业务不熟悉，导致客人等待时间过长而遭到投诉。结果就是酒店为了安抚客人情绪和消除OTA评分的影响，后果就是免除客人一周的房费。

二、培训工作也不能追求立竿见影

而且酒店培训不能因为没有获得“立竿见影的效果而不重视。

员工培训的知识转化为服务过程的实践效果，需要一定的消化和反省时间。酒店是一门长期生意，优秀的员工培养对于酒店的长期经营是十分有帮助的，所以培训应该要目光放长远。

三、 培训制度落地

对于培训制度的落地，需要做好的不外是三件事，预算、执行和监督。

培训预算应依据年度培训计划制定，根据计划逐项列明培训预算，培训预算获得批准后，预算范围内的培训费开支，由培训部经理按照培训计划项目分项实施使用，年终对培训预算情况进行审计，预算超支和结余都必须有说明。加强培训预算，能够确保酒店培训计划落到实处，是强化培训管理的一种有效手段。在这方面一些国际品牌酒店做得比较好。

四、 培训内容应“因材施教”

由于每个员工的素质、能力和态度不同，培训应采取不同的方式，因地制宜、因人施教。搞“大锅饭”或“一刀切”式的培训，有可能适得其反，不仅浪费了人力、精力和财力，还无法提升员工的能力和水平。

很重要的原因在于培训内容缺乏针对性。培训内容应立足酒店实际，

例如：如果员工对客沟通技巧仍显生疏，可以考虑长期的模拟培训，纵使不能一次性全部记住，长久的练习也会形成下意识地“肌肉记忆”，从而不会在实际面客时慌张无措。

另外，培训形式的单一往往让员工产生倦怠。如果培训只是以课堂的形式进行理论化教导，往往收效甚微。讲授、模拟练习、一对一、小组讨论等形式都是培训，不拘泥传统，不拘泥场地，只要能让参加培训的员工切实记住就是最有效的方法。

五、培训与绩效结合，培用一体化

将员工培训后的表现列入工作考核，与分配挂钩。对于做得好的员工，及时给予表扬和奖励，对于培训后工作仍达不到标准的员工需要强化培训。

为优秀员工制定职业生涯发展规划。使培训与员工的使用、晋级相结合，与员工的成长、职业生涯相结合。

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