浣溪沙·红蓼花香夹岸稠

晏殊（北宋）

红蓼花香夹岸稠，绿波春水向东流。小船轻舫好追游。

渔父酒醒重拨棹，鸳鸯飞去却回头。一杯销尽两眉愁。

诗词鉴赏

宋代词人晏殊创作的一首词。上阕写了春江水绿、红蓼夹岸的水乡美景。下阕写了一个酒后醒来的渔父，因拨弄船桨，惊飞了一对鸳鸯，鸳鸯飞去，却不断回头张望。这首词描绘江上美景，洋溢着勃勃生机。风格自然和婉，意境清新明丽。

晏殊，字同叔，北宋政治家、文学家。重视书院的发展，他工诗善文，尤以词的成就最为突出。其词擅长小令，多表现诗酒生活和悠闲情致，语言婉丽。

与诗词相关的药材：红蓼

16世纪辣椒尚未从美洲传入中国时，他曾一度担当了辣椒的角色，与葱蒜韭芥并称五辛，白居易、宋徽宗等文坛大咖都对它爱莫能罢，在历史风尘中的文人墨客，以它写诗入画，北方人常用它来泡柿子，徽州人用它来酿酒，被称为酒曲花，泥里生活，云中落拓，它便是红蓼。

来源于蓼科植物蓼属的一年生草本植物，又名游龙、东方蓼、狗尾巴花；茎直立，高可达2米以上，常分枝，茎部多节，且节部常膨大。叶互生，长卵形至披针形，边缘全缘或微波状，叶柄短或无。最为引人注目的莫过于它那成簇开放的花朵，花序为穗状或圆锥状，密集而紧凑，花色多为红色或紫红色，也有少数品种为白色或粉色，花期自夏末至秋初，长达数月之久。果实为瘦果，黑褐色，具光泽，易于随风或水流传播；广布于除高原地区外的全国各地，该种因其生长迅速、高大茂盛，叶绿、且花密红艳，适应性强，适于观赏，故适宜做观赏植物。

在中医药学中占有一席之地，其全草均可入药，味辛，性平，有小毒。归肝、脾经；具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等功效。传统上用于治疗痢疾、肠炎、湿疹、皮肤瘙痒等症状。现代研究也发现，红蓼提取物中含有多种活性成分，具有抗菌、抗炎、抗氧化等药理作用，对多种致病菌有较好的抑制作用。

一图读懂红蓼与水蓼的区别

红蓼食疗

凉拌红蓼

材料：红蓼嫩叶茎若干，调料若干。

制法：1、把新鲜红蓼嫩叶茎洗净备用；2、水煮沸，下入鲜红蓼煮熟捞起备用；3、取香油、酱油、小米辣、蒜末、蚝油伴酱，放入冰箱冷藏半小时；4、把酱倒入红蓼凉拌即可。

功效：清热解毒。

来源：“胡世云食药养生”公众号

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