1月24日，东莞市食品行业协会糕点专业委员会在寮步成立，东莞市市场监督管理局有关科室、技术机构负责人，东莞市食品行业协会副会长单位及部分糕点品牌企业，部分媒体等出席了此次揭牌活动。揭牌仪式上，徐福记制造总部总经理鲍喜涛被推选为糕点专业委员会主任。

据悉，东莞市食品行业协会糕点专业委员会的成立是为畅通政企沟通渠道，推动行业自律，提升糕点生产行业规范化水平。在2023年12月14日，《东莞市市场监督管理局关于促进糕点生产行业高质量发展的若干措施》就提到，支持在东莞市食品行业协会设立糕点专业委员会，希望以行业协会为载体，精准对接糕点生产企业服务需求，组织糕点生产许可、监管、检验专家为糕点生产企业提供全方位答疑服务，帮助企业提高食品安全管理水平和风险防控能力。

徐福记作为本市糕点生产行业的佼佼者，始终将“匠心、美味、健康、时尚”的理念融入到糕点产品的制作上，不仅注重产品质量安全，且坚持研发创新，致力于推动糕点行业的高质量发展。此次推选鲍总为糕点专业委员会主任，是食品行业协会和业界对徐福记糕点生产管理的肯定和信任，徐福记定将不负众望，继续研发创新消费者喜爱的糕点产品，并加强政府与企业之间的沟通协作，帮助更多本市糕点企业向好发展。

在揭牌活动中，鲍喜涛表示，糕点专业委员会将致力于提升东莞糕点行业的整体水平，加强行业自律，提高产品质量，保障消费者权益。他强调，专委会将积极发挥桥梁纽带作用，加强与政府、企业、消费者的沟通与交流，努力营造良好的行业发展环境。

成立糕点专业委员会，是行业协会新的发展方向，将为东莞食品的糕点产业的发展注入新的活力。徐福记将充分发挥表率作用，为市场监管部门和全市356家糕点生产企业之间搭好坚实的桥梁，协助政府部门推进糕点行业监管治理，拉动更多的糕点企业入会，将高质量发展落到实处，推动东莞糕点行业不断向前发展。

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