长沙晚报掌上长沙6月19日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 张辉 肖银春）“端午节不只是一个吃粽子、挂艾草的传统节日，更是人们顺应时令、防病避疫的重要节点。”今天是端午节，湖南中医药大学第二附属医院（湖南省中医院）老年病科、风湿病科主任、主任医师李新表示，农历五月，古人称之为“毒五月”，此时天气炎热、雨水增多，湿热交蒸，蚊虫滋生，各类疾病进入高发期，由此端午期间挂艾草、悬菖蒲、佩香囊、沐药浴、食粽子等习俗应运而生。这些习俗，蕴含着中医“治未病”的智慧。

挂艾草、悬菖蒲，天然的“防疫屏障”

每到端午，人们喜欢在门前插上一把艾草和菖蒲。中医认为，艾叶性温味苦，具有温经散寒、祛湿止痛的作用；菖蒲味辛，能化湿开窍、醒脑除秽。两者芳香走窜，可驱虫避秽、净化环境。现代研究发现，艾叶和菖蒲中的挥发油成分对部分细菌、病毒及蚊虫等，具有一定抑制作用。古人在端午时节悬挂艾草和菖蒲，就是利用天然植物改善居住环境。

端午佩香囊随身携带，是流传千年的习俗。香囊中常装有藿香、苍术、白芷、艾叶、丁香等芳香类中药。其散发出的药香通过呼吸道进入人体，能芳香化湿、醒脾开窍，同时有助于改善空气环境。对于端午时节常见的困倦乏力、食欲不振、湿气偏重等现象，芳香类药物具有一定调理作用。

沐兰汤，古人的药浴养生法。这里的“兰”不是兰花，而是中药佩兰。古人将佩兰、艾叶、菖蒲等药材煎煮后洗浴，用于祛湿避秽、防病保健。端午时节气候闷热，人体毛孔开泄，适当用艾叶、菖蒲煎水泡脚或洗浴，可帮助舒缓疲劳、祛除湿气。对于容易感到身体沉重、皮肤瘙痒、出汗黏腻的人群来说，不失为一种简便实用的养生方法。

粽子补益脾胃，五类人群尤其要少吃

李新介绍，从中医角度来看，粽子的主料糯米味甘性温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾养胃的作用。端午时节湿气渐盛，人体脾胃功能相对较弱，适量食用糯米制品，有助于补益脾胃之气。

有意思的是，古人早已考虑到糯米黏腻难消化的问题。包裹粽子所用的箬叶、粽叶本身具有清香之气；红枣能补脾养血；绿豆可以清热解暑；薏米有健脾祛湿之功。不同食材搭配，便让粽子兼顾了美味与养生。

正因为糯米黏性强、不易消化。因此，李新提醒，以下五类人群要注意控制食用量。

脾胃虚弱者，容易腹胀、消化不良、大便溏稀的人群，过量食用可能加重胃肠负担。

老年人与儿童，消化功能相对较弱，建议每次食用一个小粽子即可。

糖尿病患者，糯米升糖速度较快，应严格控制摄入量，并注意监测血糖。

胃肠疾病患者，胃炎、胃溃疡、反流性食管炎患者应避免空腹或大量食用。

心脑血管疾病患者，肉粽、蛋黄粽等高脂高盐品种应适量选择。

端午习俗，自古围绕防湿、防疫的主题

李新表示，端午习俗看似丰富多彩，其实都围绕着同一个主题：防湿、防疫。

挂艾草是为了避秽驱虫，佩香囊是为了芳香化湿，沐药浴是为了祛邪防病，吃粽子则是在顺应时令、顾护脾胃。这些传承千年的习俗，体现的是中医“顺应天时、治未病”的养生理念。

再如吃粽子，科学合理地吃能补中益气。控制总量，每次少量即可；趁热食用，避免吃冷粽增加消化负担；尽量选择红豆粽、绿豆粽、杂粮粽等相对清淡的品种；搭配蔬菜水果食用，避免过于油腻；最好安排在午餐时食用，避免早餐空腹或睡前进食。

吃完粽子若出现腹胀、嗳气、消化不良，可用陈皮3克、山楂5克、炒麦芽5克泡水代茶饮，有助于消食和胃。