环保督察回访记|如何管住油烟味,又不失“烟火气”
创始人
2026-01-06 11:21:36

开栏语:

中央生态环境保护督察是推进生态文明建设中对存在问题的精准“问诊”。当“诊疗意见”开出之后,那些被点名的“痛点”是否真的痊愈?整改承诺是否化为实际行动?市民满意度如何?

即日起,上游新闻推出《环保督察回访记》,记者重返现场追踪整改轨迹、检视治理成效、倾听市民心声,探寻督察中的“问题清单”如何扎实转化为生态治理的“成效清单”。

被居民投诉的一綦江餐饮店已安装好油烟净化器。

餐饮油烟治理,一头连着城市“烟火气”,一头牵动空气质量改善。破解餐饮油烟扰民,重庆有何良策?

綦江区电力街一小区,2024年因楼下的几家餐馆没有设置公共烟道,餐馆直接排放油烟扰民,影响周边居民正常休息。周边居民曾向12345反映过该问题,但没有彻底解决。

居民再次投诉时,綦江区生态环境局执法人员立即赶赴现场核查处理。现场调查时,执法人员责令相关商户限期完成整改,确保餐饮油烟达标排放。当年5月,经过一个星期的高效整改,所有餐馆均安装了油烟净化器,楼上居民再也没有投诉过。

相较于单点突破,系统治理来得更彻底。

个案整改结束之后,綦江开展了专项执法检查,共督促42家餐饮经营单位安装油烟净化设施,对油烟排放不达标、油烟清洗不到位的餐饮门店,结合实际提出整改要求及整改期限。对超标情况的餐饮门店,落实首违不罚,督促其按要求进行整改。

针对重点餐饮单位和企业,綦江分类开展油烟深度治理。截至目前,39家机关单位、学校、医院公共食堂已完成油烟深度治理工作,58家社会餐饮已全部安装油烟净化设施。

大渡口区一些老旧小区居民楼顶公共烟道装上净化设备。

綦江的经验在于管好商户这个“源头”,大渡口则是聚焦老旧小区普遍存在的公共烟道,以科技赋能末端治理。

1月3日,在大渡口区春晖路锦凤社区,上游新闻记者看到了令人惊喜的一幕:月光小区的居民楼顶,一个个像烟囱般的无动力静电吸附除尘净化器,有序地立在每个公共烟道口,如同给楼宇戴上了一顶顶“铁帽子”。

这个地处“凹”字形底部的社区,曾因油烟难以扩散而饱受困扰。大渡口区以问题为导向及时启动居民楼公共烟道集中治理示范项目。

“这种设备占地少、噪声小、能耗低,每月电费约19元,非常适合居民楼。”大渡口区生态环境局工作人员常先生介绍,这款“聪明”的设备集成了自动清洗功能,无需人工操作,并可通过手机端实时监控。其采用的静电吸附与高效过滤组合技术,对油烟颗粒物的去除率极高。

数据最有说服力。监测数据显示,项目实施后,油烟排放浓度从10.45毫克/立方米骤降至0.115毫克/立方米,远低于国家标准,去除率高达98.9%。

“现在再也闻不到呛人的油烟味了,生活环境越来越好。”社区居民曹女士的感慨,道出了油烟治理带来的实实在在的获得感。

綦江的“源头管控”与大渡口的“末端净化”,共同构成了重庆治理餐饮油烟的“组合拳”。他们的实践表明,从“单点突破”走向“系统治理”,才能真正让城市的“烟火气”不再成为居民的“烦心事”。

上游新闻记者 郭发祥 受访者供图

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