翻开世界地图，沿北纬21度向东西两端延伸，干旱、荒芜是这个纬度上的遗憾，在中国西南角则一片葱茏，如绿宝石般闪耀。这里是云南西双版纳，一个大自然厚爱、动植物喜爱、各族人民热爱、海内外游客钟爱的诗意栖居地。

游客在告庄西双景星光夜市观看歌舞展演 胡超 摄

西双版纳，诗意烟火两相宜，终将不辜负远道而来的你。

民族文化迸发时代活力

西双版纳古傣语称“勐巴拉娜西”，意为“神奇而理想的乐土”。“西双”即傣语十二，“版纳”意为一个提供赋税的行政单位（直译为“十二千田”），实际上是指十二个行政区域。

西双版纳州社科联原主席游启道介绍，据傣文史书《泐史》记载，傣历932年（公元1570年），宣慰使召应勐为了分配贡赋，把所管辖地区划分为12个“版纳”，即“西双版纳”（12个版纳之意），这便是西双版纳名称的由来。

“花开十三朵，民族一家亲。”在这片神奇美丽的土地上，傣、汉、哈尼等13个世居民族守望相助、和谐共处，孕育出丰厚的历史文化、传统习俗和生活方式，独特的民居、村寨、节庆和民族风情构成多彩的人文景观。

民族文化不断赋予西双版纳文旅融合的活力。以国家级非遗项目傣族泼水节为例，原先只是傣族儿女除旧布新的传统节庆，如今已成为主客共享的文旅盛会。每逢傣历新年“泼水节”，西双版纳俨然一个欢乐的海洋。白天，来自五湖四海的朋友聚在一起，敲起象脚鼓、跳起孔雀舞，泼湿一身、幸福一生。到了晚上，大家来到澜沧江畔共赏烟花盛宴、花船巡游，一起放飞代表祝福的孔明灯。

2024年4月15日，人们在景洪市泼水广场上参加泼水狂欢活动，庆祝泼水节 王静颐 摄

入夜，西双版纳的一天才算真正开始。澜沧江畔，在被誉为“西双版纳第一印象”的告庄西双景，近5000家商店开门营业，12个大小剧场、演艺场和舞台热闹非凡，尽显浓郁的六国风情歌舞氛围。

告庄西双景为傣语，汉语译为“九塔十二寨”，分布着庄莫塔、庄兴塔、庄桑塔等九塔和景德寨、景兰寨、景亮寨、景勐寨等12个傣寨。这里不仅是傣寨生活的缩影，也发展成为国家级夜间文旅消费集聚区，常年接待游客2000万左右。

西双版纳州文化和旅游局局长李强说，西双版纳的城市活力源自旅游业，以文化遗产活态传承，持续激发文旅融合新活力，全力打造世界旅游名城。

特色美食升腾烟火气

在西双版纳，从日间的集贸市场、农贸市场到夜间持续开放的水果市场，每一处都尽显人间烟火气。

清晨，随便去一个农贸市场上走走，都能看到一场植物与香料的“展览”，西双版纳的生物多样性在这里表现得淋漓尽致。如果说北上广的菜市场是因为种类繁多而眼花缭乱，西双版纳的菜市场则是不少外地人的知识盲区，各种山茅野菜、瓜果鲜蔬成堆垒放着，能叫出名字的人极少。

傍晚，在东南亚最大的露天夜市——告庄西双景湄公河·星光夜市，呈现着原汁原味的民族传统佳肴，充满异域风情的东南亚美食，如果还嫌不过瘾，那就来一盘烤蜈蚣、烤蜘蛛、烤竹虫、烤蚱蜢……

在多民族文化影响下，西双版纳的饮食颇具特色。当地口味多以酸辣为主，菜式也以烧烤居多。以“酸”为标志的舂鸡脚、舂凉粉、舂“喃咪”，凉拌芒果、羊奶果、多依果，足以唤起食客们的味蕾。以甜为主的菠萝饭、泡鲁达等小食甜品以及芒果、菠萝蜜等新鲜水果，用甜蜜口感治愈食客的心灵。而当地由食花、食虫等饮食文化衍生出的鲜花宴、虫子宴，更能给每位初尝者留下难忘而独特的舌尖记忆。

手抓饭、米干、米线……米在傣族饮食中占重要地位。“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”，在四季鲜花不败的西双版纳，以花入馔成为一道道限定佳肴。“包烧”是西双版纳饮食的一大特点，用鲜嫩的蕉叶将加了调料的食物包裹严实，烘烤至可以食用。青苔也被制作成美食端上餐桌，征服了许多食客的味蕾。上海游客查女士说，在西双版纳，听说过的、没听说过的都能成为一道珍馐。

一缕茶香氤氲厚重文化

漫步在勐海县的南糯山古茶园中，云海翻腾，茶香萦绕。说到普洱茶，就不得不提及易武。

易武是云南著名的古茶区，地处勐腊县北部，植茶、制茶、易茶历史悠久。清雍正年间，六大茶山的“普洱茶”被列为皇室贡品。易武的“车顺号茶庄”也因进贡有功受到乾隆帝赏赐，被授予“瑞贡天朝”匾额。

乾隆年间，许多外地人迁居易武种茶，使易武成为一座著名茶山。那时的易武，山山有茶树、寨寨都种茶。一时间，各种商号、茶庄、店铺如雨后春笋般涌现，商贾往来，马帮不绝。地方文献记载，至清嘉庆、道光年间，易武年产的干茶已达7万余担。清末，清政府在易武设海关，易武对外贸易粗具规模。

因茶而兴，因茶而旺。“云南迤南之利，首在茶，而茶之产易武较多。”留下来的永安桥“碑记”，以及散落在易武茶山的浮雕、石碑、匾牌、古茶庄等遗址，是这里厚重历史的见证。

西双版纳州相关负责人说，当地拥有数千年的植茶历史，千百年来种茶、制茶、饮茶、贸茶的历史，演绎了茶马古道的传奇和兴衰，形成了独特而丰富多彩的普洱茶文化。

浓香醇厚的普洱茶不仅滋养了西双版纳各族儿女，还经茶马古道漂洋过海成为中华民族对外交流的一张精美名片。进入新时代，西双版纳州以茶为主题，开发出“茶+观光旅游”“茶+休闲旅游”“茶+研学旅游”等多种业态，探索茶文旅融合发展道路。

来 源：《半月谈内部版》2025年第2期

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