菊花茶的制作比较简单。很多家庭都是直接晾干，但也有会蒸一蒸再晾干的。菊花烘干和自然烘干有什么区别？下面小编就来带个介绍。

菊花可以不蒸直接晒干吗？

菊花可以不蒸直接晒干，这样可以更好的保留花的形状，香味也不会损失太多。自然干燥相对简单。将刚回来的新鲜菊花均匀的铺在干净的容器里，然后将容器移到外面，让阳光直射，自然风干，这样大概7-10天就可以完全晒干了。

但是，直接在太阳下晒菊花，虽然可以最大程度的保留菊花的香味，但是却不能很好的保留花的颜色。菊花容易变色，影响美观。此外，如果它们要被远距离出售，它们更容易在运输过程中被打破。建议在条件和时间允许的情况下，先将菊花蒸熟，再晒干。方法如下：将菊花放入蒸笼中蒸10-15分钟。取出后，将它们均匀地铺在干净的容器上，然后暴露在光线下风干，自然晾干。一般来说，蒸熟后再晒干，干燥速度会更快。而且高温蒸煮后有杀菌作用，后续保存后不易生虫。

菊花晒干和自然晒干有什么区别？

平时为了保留菊花的营养，我们会把里面多余的水分处理掉。传统的脱水处理主要是人工干燥，即自然干燥。一般会选择平坦的地方，铺上竹席。然后将采摘的菊花均匀的铺在竹席上，晒2-3天就收工了。

然而，这种方法容易受到环境温度、湿度和天气条件的影响。因为干燥温度没有控制好，经常会出现晒伤的情况。干菊花颜色不一，干燥效果不理想。但是烘干机烘干的菊花都是密封的，烘干环境一开始不受天气影响。在菊花的干燥过程中，会根据菊花不同的特征含水量选择不同的干燥方式，在干燥过程中合理控制干燥温度、干燥时间等参数，达到更好的干燥菊花的效果。因此，干燥后的菊花色泽好，质量好，外观漂亮，受到市场的青睐。

根据晾晒场地和晾晒场地的不同选择合理的方式也是非常有效的。产量小的菊花农民一般可以站在自己的地里晾晒，产量大的菊花就不一样了。比如每天要烘干5吨菊花，在太阳底下晒要几千平米，而空气能网带烘干机可以用50平米。