胃炎可能是由饮食不当、细菌感染或长期使用非甾体类抗炎药等原因引起的，一般采用调整饮食、抗生素治疗和避免使用非甾体类抗炎药来改善，详情如下：

1. 饮食不当：饮食不规律、暴饮暴食、过量饮酒、吃辣椒等会刺激胃黏膜，引起胃炎。此时，应采取以下治疗方法：

饮食调整：避免辛辣、油腻、刺激性食物，多食用易消化、富含维生素和纤维素的食物，如米粥、蔬菜和水果。

规律饮食：保持定时定量的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。

戒烟限酒：戒烟和限制酒精摄入可以减少对胃黏膜的刺激。

2. 细菌感染：幽门螺杆菌是导致胃炎的常见细菌之一。感染幽门螺杆菌后，胃黏膜会受到损伤，导致胃炎的发生。此时，应采取以下治疗方法：

抗生素治疗：医生会根据幽门螺杆菌感染程度，开具适当的抗生素用于杀灭细菌。

配合其他药物：可能同时需要服用酸抑制剂或胃黏膜保护剂来减轻炎症和促进胃黏膜修复。

3. 长期使用非甾体类抗炎药：长期使用非甾体类抗炎药，如布洛芬、阿司匹林等，会导致胃黏膜损伤，引发胃炎。此时，应采取以下治疗方法：

停用或减少使用非甾体类抗炎药：遵医嘱停用或减少使用这些药物，以减轻对胃黏膜的刺激。

胃黏膜保护剂：医生可能会开具胃黏膜保护剂来修复受损的胃黏膜。

除以上相对常见原因及治疗方式外，还有其他原因导致胃炎，如自身免疫性胃炎、化学物质刺激等。针对不同原因，治疗方法也会有所不同。因此，如果出现胃炎症状，建议及时就医，由医生根据具体情况进行诊断并制定相应的治疗方案。