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适合冬季喝的汤的做法

生活百科 1

各位好,给大家分享一下适合冬天喝的汤的做法。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

冬瓜干贝清汤

配料:冬瓜、瘦肉、扇贝、姜、酱油、生粉、糖、油、胡椒粉;

练习:

1.冬瓜去皮去核,洗净切块;

2.瘦肉切片,加入腌料,扇贝洗净,泡发,切丝,扇贝泡水留汤;

3.注入水、姜片、扇贝水、扇贝锅20分钟,放入冬瓜锅至满,再将肉片卷至熟,加盐调味。

排骨豆芽汤

食材:小排骨、黄豆芽、姜、红番茄、盐、味精;

练习:

1.排骨剁成小块,西红柿去皮切块放入沸水中;

2.将排骨和姜片放入汤锅中,加适量水烧开,小火煮半小时左右。加入豆芽、西红柿丁和调料,继续煮半小时左右。

羊肉汤

配料:羊肉、枸杞、生姜、花椒、胡椒、香菜、胡萝卜;

练习:

1.羊肉洗净切片;

2.生姜去皮,洗净切片,胡萝卜洗净,留根,切块;

3.锅中放油加热,放入姜、花椒炒香,放入羊肉翻炒至肉色退去,再加水;

4、大火煮5分钟,放入胡萝卜小火炖10分钟,再放入胡椒粉、鸡精、香菜盐。

以上解释了适合冬天喝的汤的做法。