适合冬季喝的汤的做法_生活百科

admin

2023-12-04 08:06:18

各位好，给大家分享一下适合冬天喝的汤的做法。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

冬瓜干贝清汤

配料:冬瓜、瘦肉、扇贝、姜、酱油、生粉、糖、油、胡椒粉；

练习:

1.冬瓜去皮去核，洗净切块；

2.瘦肉切片，加入腌料，扇贝洗净，泡发，切丝，扇贝泡水留汤；

3.注入水、姜片、扇贝水、扇贝锅20分钟，放入冬瓜锅至满，再将肉片卷至熟，加盐调味。

排骨豆芽汤

食材:小排骨、黄豆芽、姜、红番茄、盐、味精；

练习:

1.排骨剁成小块，西红柿去皮切块放入沸水中；

2.将排骨和姜片放入汤锅中，加适量水烧开，小火煮半小时左右。加入豆芽、西红柿丁和调料，继续煮半小时左右。

羊肉汤

配料:羊肉、枸杞、生姜、花椒、胡椒、香菜、胡萝卜；

练习:

1.羊肉洗净切片；

2.生姜去皮，洗净切片，胡萝卜洗净，留根，切块；

3.锅中放油加热，放入姜、花椒炒香，放入羊肉翻炒至肉色退去，再加水；

4、大火煮5分钟，放入胡萝卜小火炖10分钟，再放入胡椒粉、鸡精、香菜盐。

以上解释了适合冬天喝的汤的做法。