1一2岁的宝宝一般不能吃容易直接导致窒息的食物、容易引发过敏反应的食物、高盐、高糖、高脂肪的食物等。详情如下:

1.容易直接导致窒息的食物：这些食物通常硬度较高，容易被宝宝咬碎后堵塞气道，因此应避免给宝宝食用。比如坚硬的糖果、坚果（如花生、核桃）、葡萄等，都属于这类食物。

2.容易引发过敏反应的食物：宝宝的免疫系统尚未发育完善，容易对某些食物产生过敏反应。常见的过敏原包括鱼、虾、蟹、蛋白质、花生等，因此应在宝宝较大时再逐渐引入这些食物。

3.高盐、高糖、高脂肪的食物：宝宝的肾脏和消化系统尚未完全发育成熟，不能有效处理高盐、高糖、高脂肪的食物。宝宝摄入过多的盐、糖和脂肪，可能会增加肥胖、高血压和糖尿病等疾病的风险。因此，应避免给宝宝食用咸菜、糖果、蛋糕等高盐、高糖、高脂肪的食物。

除了以上食物外，宝宝还不能吃难以消化的食物，如辛辣食物、油炸食品和生冷食物等。

需要注意的是，宝宝的饮食应尽量保持均衡和多样化，避免单一食物过多或者营养摄入不足。在宝宝的饮食中，应逐渐引入各类食物，但要根据宝宝的年龄、发育情况和个体差异来决定。此外，如果有特殊情况，如早产儿、过敏体质等，应根据医生的建议进行饮食调整。最重要的是，给宝宝提供安全、健康、适合年龄的食物，保障其成长发育的需要。