吃生的或未煮熟的海鲜可以瞬间拉肚子。
生的或未煮熟的海鲜中可能存在大量的细菌、寄生虫、病毒等致病微生物,如沙门氏菌、弯曲菌、副溶血性弧菌等,食用后容易导致急性胃肠炎、肠胃炎等消化系统疾病,引起腹泻、呕吐等症状。特别是夏季高温季节,海鲜容易变质,存放不当或食用后不及时处理,更容易导致疾病发生。
需要注意的是,为了避免食用生的或未煮熟的海鲜导致消化系统疾病,应注意以下几点:1.选择正规的餐厅或市场购买海鲜,并确保其新鲜程度;2.食用海鲜时,一定要确保其熟透,特别是对于贝类海鲜,一定要煮熟后才能食用;3.避免食用容易变质的海鲜,如蛤蜊、蟹、虾等;4.如果出现腹泻等症状,应及时就医治疗。
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