低蛋白饮食是指摄入较少蛋白质的饮食方式。
低蛋白饮食一般适用于肾脏病、肝病、肠胃病等患者,以减轻肾脏或肝脏的负担,延缓疾病进展。低蛋白饮食的摄入量一般不超过每天0.6克/千克体重,以植物蛋白为主,如豆类、谷物、蔬菜、水果等。同时应避免高蛋白食物,如肉类、鱼类、蛋类等。需要注意的是,低蛋白饮食应在医生或营养师的指导下进行,以确保营养均衡和健康。同时,低蛋白饮食不适合健康人群长期实施。
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