笋子可以吃生的吗绗嬪瓙鍙互鍚冨悧_生活百科

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2024-11-18 05:42:18

笋子可以生食。

笋子是可以生食的，但需要注意的是，生吃的笋子应该是新鲜的，并且要先用清水冲洗干净。此外，生吃的笋子口感较为清脆，但在口感和营养上与煮熟的笋子有所不同。煮熟的笋子更易消化吸收，同时也更容易吸收其中的营养成分。

笋子中富含膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养成分，但含有少量的草酸，如果吃多了会影响钙的吸收。因此，在食用笋子时，应适量食用，不宜过量。

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