黑色冰糖葫芦是什么做的_生活百科

admin

2023-12-02 00:07:55

各位好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道黑糖葫芦是什么做的。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！

原料:白糖、山楂、竹签、食用油。

制作设备:小锅1个，木板2-3块。注意先把木板泡透。

生产流程:

1.先将白糖放入锅中，加入清水，加水量以浸泡白糖为宜，然后边加热边搅拌，待锅内糖液完全沸腾时停止搅拌。

2.继续用小火加热，直到锅里发出噼里啪啦的声音。用筷子蘸一点糖溶液到冷水中冷却。冷却后，用牙齿咬。如果牙齿粘住，就需要继续加热。如果不粘牙，感觉想吃水果糖，证明火候刚刚好。

3.将磨好的山楂串放入糖罐中，去核或不去核。也可以用刀在山楂里放花生或者苹果核桃，做成花纹糖葫芦。让山楂串绕糖锅滚一圈，粘上糖液，取出后放在涂有食用植物油的木板上，再用力打两下，这样糖葫芦就有明显的大糖片形状，外形美观。

4.冷却五分钟后，糖葫芦成型，成品。

以上解释了黑糖葫芦是什么做的。本文到此结束。希望能帮到大家。