开水能达到多少度？
admin
2023-12-01 20:30:04

100度。水在不同的高度有不同的沸点。海拔0度时，沸点100度。随着海拔的升高，水的沸点会降低。生活在高原地区的人们经常使用高压锅做饭，以节省时间和燃料。如果是敞口容器，即使在0度的海拔高度，开水也不能超过100度。

沸点：

沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时的温度，即液体的饱和蒸汽压等于外压时的温度。沸点是指纯物质在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同的液体有不同的沸点。沸点随着外界压力的变化而变化，压力低，沸点也低。

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