1.黄鳝和鸡蛋是常见的食物,一起食用不会有不适感,营养价值很高。
2.鳗鱼和鸡蛋一起吃的好处是:补气益血。黄鳝能补气血,血气不调,性瘦,能止血,能除腹中冷气,肠鸣,燥湿。特别适合产后虚弱的女性;调节血糖,黄鳝含有独特的“鳗鱼素”,可以调节血糖,所以非常适合糖尿病患者;保护视力。
3.黄鳝含有丰富的维生素A,可以增强我们的视力,促进皮肤膜的代谢率。蛋黄中含有叶黄素和玉米黄质,可以帮助保护眼睛免受紫外线的伤害。它们还有助于降低老年性白内障的风险;提高记忆力。黄鳝含有丰富的DNA和卵磷脂,能使人的记忆力提高20%,有补脑强身的功效。蛋黄中含有丰富的胆碱,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力和反应能力很有帮助;增加饱腹感,鸡蛋不仅能为身体提供足够的蛋白质,还能减缓胃排出的速度空,延长饭后的饱腹感。
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