甲鱼嘌呤含量是多少甲鱼嘌呤含量_生活百科

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2024-11-16 06:51:10

甲鱼嘌呤含量为较高。

甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，但含有较高的嘌呤。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，过量摄入容易导致高尿酸血症、痛风等疾病。根据《中国食品成分表》，每100克甲鱼嘌呤含量约为150毫克左右，属于高嘌呤食品。

需要注意的是，嘌呤含量高的食品应适量食用，不宜过量。对于已经患有高尿酸血症、痛风等疾病的人群，应避免或少量食用甲鱼等高嘌呤食品。同时，饮食中应多摄入富含维生素C和水溶性纤维素的蔬果，促进尿酸排泄。

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