首先需要注意的是枸杞的浸泡温度不宜过高,一般控制在70℃以下,这样可以保留其大部分的活性成分。其次,浸泡时间也不宜过长,超过5分钟会导致茶水变得苦涩味重。最后,在调味方面,适量加入蜂蜜可以增强口感,且具有一定的抗炎、抗氧化等保健功效。
需要注意的是,枸杞泡水选择的水质要清洁卫生,尽量避免使用含有大量氯气、重金属等有害物质的自来水进行泡制。另外,由于枸杞具有一定的保健功效,因此喝枸杞泡水的频率也需要控制,不能过多,建议每天控制在两次以内。
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