杂粮有哪些食物杂粮有哪些食物图片_生活百科

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2024-11-15 16:31:40

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杂粮是指除了主要作物（如稻、麦、玉米）以外的所有粮食作物，包括小麦、玉米、高粱、糯米、大麦、燕麦、荞麦、薏米、谷子、黍子、小米、绿豆、红豆等。这些杂粮含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于降低血糖、血脂和血压，预防慢性病，保持身体健康。

需要注意的是，在食用杂粮时要充分煮熟，以免影响消化和吸收。此外，由于杂粮中含有较多的膳食纤维，初次食用时可能会引起肠胃不适，建议逐渐增加食用量，让身体适应。

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