猪肝可以吃吗猪肝可以吃吗有营养_生活百科

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2024-11-15 10:01:26

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猪肝可以吃。

猪肝是一种常见的食材，富含蛋白质、铁、锌、维生素A等营养物质。适量食用猪肝可以滋补肝脏、补血益气、增强免疫力。但需要注意的是，由于猪肝富含胆固醇，因此不宜过量食用，尤其是有高血脂、高胆固醇等相关疾病的人群，应该限制猪肝的摄入量。

需要注意的是，猪肝中含有大量维生素A，过量摄入会导致中毒，因此不宜长期大量食用。此外，为了保证食品安全，煮熟的猪肝才能食用，不要食用生猪肝，以免感染寄生虫等病原体。

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