急性肠胃炎只能吃清淡、易消化、含低脂肪、低纤维的食物。

急性肠胃炎是由病毒、细菌等感染引起的肠道疾病，病人肠道黏膜受到损害，消化功能下降，容易导致腹泻、腹痛、恶心等症状，因此，病人在饮食上需要注意以下几点：

1. 清淡易消化：病人应该选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、饼干、面包等。这些食物可以很好地满足病人的能量需求，而且容易消化，不会给肠胃带来负担。

2. 低脂肪：肠胃炎病人的肠道消化功能较弱，不能够消化过多的脂肪，容易引起腹泻、腹痛等不适症状。因此，病人在饮食上应该避免摄入过多的油脂，选择低脂肪的食物，如清汤、瘦肉、鱼肉等。

3. 低纤维：膳食纤维是人体消化道中不可缺少的一部分，但在急性肠胃炎发作期间，病人的肠胃黏膜受损，不能够很好地吸收和消化膳食纤维，容易引起腹胀、腹泻等不适症状。因此，病人在饮食上应该避免摄入过多的膳食纤维，选择低纤维的食物，如白米饭、面条、白面包等。

需要注意的是，急性肠胃炎病人在饮食上应该避免摄入过多的刺激性食物，如辛辣食品、咖啡、茶叶等，这些食物容易刺激肠胃，加重病情。同时，病人应该多喝水，保持肠道通畅，促进废物排出。如果病情严重，应该及时就医治疗。