孕妇吃豆腐有益健康。
豆腐是植物性蛋白质的重要来源,也富含钙、铁、锌等微量元素和维生素B族。孕妇适量食用豆腐可以提高营养水平,增强免疫力,预防贫血、骨质疏松等疾病。此外,豆腐含有大豆异黄酮,有助于缓解孕妇更年期综合症、保护乳腺健康等。
需要注意的是,豆腐中富含植物雌激素,孕妇应适量食用,过量可能会影响内分泌系统的平衡。此外,豆腐易受细菌污染,孕妇在食用前应确保豆腐的新鲜和卫生。
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