甲亢患者禁忌食物一览表如下：

- 高碘食物：海产品（海藻、海带、海鲜等）、动物内脏（肝脏、腰子等）、碘化盐、含碘药物等。

- 高热量、高脂食品：糕点、油炸食品、肥肉、牛奶、奶油、芝士等。

- 刺激性食品：咖啡、浓茶、酒、辣椒、生姜、大葱、葱头等。

甲亢是一种甲状腺功能亢进的疾病，患者的甲状腺分泌过多的甲状腺激素，从而影响身体的代谢、心血管和精神神经系统等方面的功能。因此，患者需要控制摄入高碘和高热量食物，避免刺激性食品刺激甲状腺。

首先是高碘食物，甲状腺是身体中含碘量最高的器官，甲状腺激素的合成需要依赖于碘元素，而甲亢患者的甲状腺已经处于异常的状态，所以摄入过多的碘会进一步刺激甲状腺分泌激素，加重病情。因此，甲亢患者应该避免食用海产品、动物内脏、碘化盐和含碘药物等食物。

其次是高热量、高脂食品，甲亢患者的代谢速率加快，身体的能量消耗增加，这导致患者需要更多的能量供应。但是，过量的高热量、高脂食品会增加身体的能量摄入，进一步加重身体负担，还会引起肥胖等问题，因此甲亢患者需要控制这类食品的摄入量。

最后是刺激性食品，这类食物会刺激神经系统的兴奋，对于甲亢患者来说容易引发症状的加重，例如大葱可以刺激喉咙，让甲状腺更加活跃，从而加重病情。因此，甲亢患者也要避免食用辛辣刺激性的食物。

需要注意的是，甲亢患者除了要避免上述禁忌食物，还要注意均衡饮食，摄取足够的蛋白质、维生素和矿物质，同时适当增加碳水化合物的摄入量，以供应身体所需的能量，维持正常的身体机能。此外，每个患者的情况不同，我们一般建议在医生的指导下调整饮食结构，以保证疾病得到更好的控制。