中药颗粒和中草药煎药的药效各有优劣，没有绝对的好坏之分。

中药颗粒和中草药煎药在药效上各有其特点。中药颗粒是通过现代化技术将中草药研磨成颗粒状，方便患者服用。由于中药颗粒经过精细加工，其药效稳定，药材成分相对纯净，易于控制药物剂量，且服用方便，不需要煎煮，节省时间。中药颗粒的药效可以快速释放，迅速发挥作用，特别适用于急性病症的治疗。

中草药煎药是将中草药配伍后煎煮成药液，利用煎煮过程中的温度、时间等因素，提取药材的有效成分。中草药煎药相对传统，具有悠久历史，被广泛应用于中医药临床实践中。中草药煎药的优势在于能够充分发挥中草药的疗效，药效持久，且可根据患者的具体情况进行调整，适应个体化治疗需求。此外，煎药过程中可能会出现药物相互作用，产生新的活性物质，进一步增强药效。

需要注意的是，中药颗粒和中草药煎药各有适应症。在选择药物形式时，应根据患者的具体情况、病症类型、中医医生的建议等因素进行综合考虑。同时，中药的疗效也受到药材质量、药方配伍、个体差异等因素的影响，因此在使用中药时应选择正规渠道，遵循医生的指导。