奶酪不能和什么同食奶酪不能和什么食物一起吃_生活百科

创始人

2024-11-13 21:22:10

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奶酪不能和柑橘类水果一起食用。

奶酪和柑橘类水果一起食用会使奶酪中的蛋白质与柑橘类水果中的果酸发生反应，形成不易消化的物质，容易引起胃部不适甚至腹泻。此外，柑橘类水果中的维生素C也会破坏奶酪中的蛋白质，影响其营养价值。

需要注意的是，除了柑橘类水果，还有一些其他的食物也不宜和奶酪一起食用，例如：酸性水果（如草莓、覆盆子等）、酸性蔬菜（如番茄、菠菜等）、酸性饮料（如橙汁、柠檬水等）等，这些食物也会影响奶酪的消化和吸收。因此，在搭配食物时，应该注意食物之间的相容性，以免影响身体健康。

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