发物是指哪些食物发物是指哪些食物名字_生活百科

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2024-11-13 15:41:28

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发物指的是能够引起过敏反应的食物。

对于一些人体质敏感的人群，食用一些食物可能会引起过敏反应，这些食物即为发物。常见的发物包括海鲜、牛奶、鸡蛋、大豆、花生、坚果类（如核桃、杏仁、腰果等）、鱼、柿子、香菜、韭菜、茴香等。过敏反应表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、消化不良等症状。

需要注意的是，不是每个人都对发物过敏，而且对不同的发物，过敏反应的程度也有所不同。如果怀疑自己对某种食物过敏，应该及时咨询医生，进行相关过敏测试，避免引起更严重的健康问题。同时，避免食用过多的发物，以减少过敏风险。

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