常吃山药的危害常吃山药能治好胃病吗_生活百科

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2024-11-13 00:11:16

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长期大量食用山药可能会对身体造成不良影响。

山药含有大量淀粉和黏蛋白，容易引起胀气和消化不良。同时，山药中还含有一种叫做草酸的物质，长期大量食用会导致草酸盐积聚在体内，形成结石或者导致钙质流失，对身体造成损害。此外，山药中的生物碱也会对身体产生不良影响，引起头晕、恶心、呕吐等症状。

需要注意的是，虽然山药营养丰富，但是也存在一些搭配禁忌。比如山药和鸡蛋一起食用容易导致腹泻，山药和猪肝一起食用会影响铁的吸收等。因此，在食用山药的时候应该注意搭配，不要过量食用。同时，有消化不良、胃溃疡、肠炎等消化系统疾病的人应该避免食用山药。

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