儿童吃多种蔬菜水果能够最快提高免疫力。
多种蔬菜水果包含了丰富的维生素、矿物质及抗氧化物质等营养元素,这些物质可以提高免疫细胞的数量及活性并减少炎症反应,从而增强儿童的免疫力。比如,维生素A能够促进免疫细胞增殖和分化; 维生素C和E则可提高抗氧化能力和免疫细胞的杀菌能力;矿物质锌则在维持免疫细胞功能的同时促进炎症的早期防御。
另外,一些具有抗病毒效应的食物也能够帮助提高儿童的免疫力, 如姜、大蒜、蜂蜜等。
需要注意的是,儿童应该多吃新鲜的蔬菜水果而非加工食品或果汁,并且每周应该保证多样化的颜色和种类。家长应控制孩子的糖类和油脂摄入,以及避免给孩子添加人工香料及调味品,因为其成分可能对孩子的免疫系统造成负面影响。