缺铁性贫血患者可以食用以下食物和水果来补充铁元素：红肉、肝脏、贝壳类海鲜、豆类、绿叶蔬菜、干果、草莓等。

缺铁性贫血患者由于缺乏足够的铁元素而导致贫血，因此摄入富含铁元素的食物和水果能有效地改善贫血情况。红肉、肝脏和贝壳类海鲜是最好的铁源，其中铁含量最丰富的是猪肝、牛肉、牡蛎和扇贝，每100克的铁含量都达到了10毫克以上。豆类也是很好的铁源，特别是黑豆、红豆和绿豆。而绿叶蔬菜中含有的非血红素铁也可以帮助补充体内的铁元素，如菠菜、西兰花、芹菜等。此外，吃一些干果如葡萄干、枣子、核桃等也有助于补充体内的铁元素。而草莓、石榴、猕猴桃等水果中含有的维生素C，可以帮助促进铁元素的吸收和利用。

需要注意的是，缺铁性贫血患者在摄入富含铁元素的食物时，可以搭配一些富含维生素C的水果一起食用，有利于提高铁元素的吸收率。同时要注意不要过量摄入铁，以免引起铁中毒，特别是小儿、青少年、老年人等人群要格外谨慎。建议在补充铁元素时，还需要适量摄入维生素B12和叶酸等营养素，以更有效地促进红细胞生成和补血。