可可粉的危害较小,但仍需适量使用。
可可粉是从可可豆中提取出来的粉末,内含丰富的营养成分如黄酮类化合物、镁、铁、钾、锌等矿物质,具有一定的保健功效,如抗氧化、促进血液循环、降低血压等。因此适当食用可可粉对身体是有益处的。
然而,可可粉也含有咖啡因和可可碱等刺激神经和心血管的物质,过量食用可导致头痛、心跳过快、失眠等不适症状,尤其对有心脏病、高血压、哮喘等疾病的人群更需谨慎。此外,市面上一些含有可可粉的食品如巧克力也含有大量的脂肪和糖分,长期过量食用会增加肥胖、蛀牙等风险。
因此,使用可可粉时需适量,建议每日摄入不超过20克,同时对于有特殊体质或疾病的人群,应谨慎使用或遵医嘱。
需要注意的是,市面上的可可粉质量不一,选择正规可靠的品牌和销售渠道;同时应密封保存,避免受潮变质。