酸奶隔夜还能喝,但需要注意存放条件和保质期。
酸奶是含有益生菌的乳制品,虽然有些品牌的酸奶在生产过程中添加了防腐剂,但是放置时间过长、存放条件不当还是容易造成食品安全问题。酸奶隔夜后,可能会失去一部分营养素,但通常情况下酸奶的质量并不会发生变化。如果酸奶的外观、气味和味道没有异样,就可以放心饮用。需要特别注意的是,如果酸奶开封后放置时间过长,就会浸泡着空气和细菌,容易导致变质或者发霉,此时建议不要食用。
需要注意的是,酸奶的保质期一般为两周左右。开封后,建议在3至4天内喝完,而且要保证存放在低温环境下,最好是放在冰箱中。如果感觉喝不完,可以选择购买小份装的酸奶,以免造成浪费,同时也避免因为保存不当而影响健康。