鸡蛋可以补充蛋白质和多种营养物质。
鸡蛋是营养丰富的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。其中,蛋白质是鸡蛋最重要的营养成分,能够提供人体所需的所有必需氨基酸。完整的鸡蛋中,蛋白质含量大约为12.5%,而其中的蛋白质也非常易于被人体吸收利用。此外,鸡蛋中还含有丰富的维生素B、维生素D、维生素E等多种维生素,以及钙、铁、锌、磷等多种矿物质。
需要注意的是,在食用鸡蛋时一定要煮熟,避免食用生鸡蛋引发食物中毒。另外,如果有高胆固醇或心血管疾病等病史的人群,应该注意适度食用鸡蛋,避免食用过多。