新鲜木耳可以食用。
新鲜的木耳可以作为食材使用。新鲜木耳口感更加鲜嫩,味道更好,而且富含蛋白质、多种维生素和微量元素,营养价值较高。但是,新鲜木耳不能长时间保存,容易变质,因此需要及时食用。
需要注意的是,新鲜木耳不宜在高温环境下保存,建议放在阴凉通风处,最好在一到两天内食用完毕。此外,食用时需要彻底洗净,去除泥土和杂质,并且要煮熟后再食用,以避免食品安全问题。
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