葛根粉不能和豆腐一起吃。
葛根粉含有大量的淀粉质,而豆腐中富含大量的钙质。当葛根粉和豆腐一起食用时,会产生不易被人体消化吸收的物质,对人体健康会造成一定的影响,尤其是对于消化系统较为脆弱的人。
需要注意的是,葛根粉还不能和含有酸性物质的食物一起食用,如柠檬、醋等,因为这些食物会影响葛根粉的营养价值。同时,葛根粉也不宜过量食用,否则可能会引起消化不良等不适症状。
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