一、叫什么
椰子树是一种常绿大树,长在上面的果实叫椰子,是热带地区很常见的水果。椰子成熟后落下,然后随着风浪漂到千里之外的大海里。椰子外皮的主要成分是纤维,里面带骨头的硬壳是内果皮。当水果新鲜时,它含有椰子汁。尤其需要注意的是,我们平时吃的椰子并不是它的果实,而是里面的胚乳,是经过一些步骤加工而成的。
二、如何挑选
1.看外观:挑选时,先看外观,看皮肤有无损伤。去掉有裂纹的,留下光滑的没有疤痕的。然后看形状,尽量选择长方形的,不要三角形边的。
2.摇一摇:拿在手里摇一摇,发现里面声音很大,证明果汁很丰富。如果声音比较小,说明果肉居多,可以根据自己的喜好选择。
3.称重:可以拿起来称重。较重的那个被证明是新鲜的。如果感觉很轻,可能是存放时间太久了。