吃什么补铁最快 吃什么补铁最快
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2024-11-07 22:22:33

最快的补铁食物为动物肝脏。

肝脏是富含铁元素的食物之一，动物肝脏中的铁含量较高，可以被快速吸收。例如，猪肝每100克中铁含量就高达21毫克。除了肝脏之外，牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等动物肉类也是补铁良好的选择，而素食中的补铁食物主要为黑木耳、菠菜、豆类等。

需要注意的是，虽然肝脏是补铁的良好食物，但不宜过量食用，因为其中还含有较高的维生素A，过量摄入可能引发维生素A中毒的风险。此外，含有草酸的食物（如菠菜等）会妨碍铁的吸收，因此在补铁时应适当搭配食物。对于缺铁的人群，应遵医嘱配合合适的药物治疗。

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