隔夜豆浆不建议再喝。
豆浆中含有一些蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。但是,豆浆沉淀的时间一长,豆浆中会分解产生细菌和有害物质,容易导致豆浆变质并且有可能使人产生腹泻、呕吐等症状。经过一夜的时间,豆浆就会变得酸臭,有异味,这时候就不建议再喝隔夜豆浆了。
需要注意的是,如果您想将豆浆保存更长的时间,可以将它放到冰箱里冷藏,但最好在24小时内饮用。如果冰箱中的豆浆有异味或变色等情况,也需要及时丢弃,以免影响健康。另外,煮豆浆时最好是煮开了才可以喝,这样可以杀死大部分的细菌,保证豆浆的营养和安全。