核桃和猪蹄煲汤最营养。
核桃富含蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质,能够增强免疫力、促进脑部发育,对于预防老年痴呆、心血管疾病等具有一定的效果。猪蹄富含胶原蛋白、蛋白质、钙、磷等营养成分,能够滋润皮肤、补充钙质,对于滋补身体、美容养颜有很好的功效。将核桃和猪蹄一起煲汤,能够使两者的营养成分互相补充、协同作用,对于滋补身体、强身健体具有很好的效果。
需要注意的是,猪蹄含有较高的胆固醇和脂肪,不宜过量食用;同时,煲汤的时间不宜过长,以免营养流失。
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