鲐鲅鱼有毒吗 鲐鲅鱼有毒吗怎么处理
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2024-11-06 22:22:31

鲐鲅鱼有毒。

鲐鲅鱼含有一种名为雄性鲅鱼酚（Tetrodotoxin，TTX）的神经毒素，主要分布在肝脏、卵巢和肠等部位。若不正确处理或食用过程出现错误可能会引起中毒，甚至死亡。TTX属于强毒素，能够干扰神经系统的正常功能，导致呼吸衰竭和心脏骤停等症状。因此，建议大家不要自行捕捉和食用鲐鲅鱼。

需要注意的是，在购买鱼类时，应该选择合规的渠道购买，鱼类的品质和新鲜度也是需要考虑的因素之一。同时，在处理和烹饪鱼类时，应该严格按照标准程序进行。如果发现食用鲐鲅鱼后出现呼吸困难、头晕、恶心、呕吐、肢体麻木等不适症状，应该尽快就医。

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