霉变的甘蔗可以吃吗_生活百科

创始人

2024-11-06 12:31:39

霉变的甘蔗不能食用。

甘蔗是一种易受霉变影响的食品，一旦霉变，会产生黄曲霉素等有毒物质。黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，能引起人体肝脏、肾脏等器官的损害，甚至导致癌症。因此，霉变的甘蔗不能食用。

需要注意的是，购买甘蔗时应选择新鲜、无霉变的甘蔗，储存时要保持通风干燥，避免受潮或存放时间过长导致霉变。发现甘蔗已经发霉时，应立即丢弃，不能食用。

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