多吃富含纤维素的食物,如燕麦、豆类、蔬菜、水果等可以降低血糖。
纤维素是一种人体无法消化的碳水化合物,但它可以帮助降低血糖。因为纤维素能够延缓食物在肠道内的消化和吸收过程,从而使血糖缓慢升高,减少对胰岛素的需求。
燕麦是一种富含纤维素的食物,其中的β-葡聚糖可以降低血糖,同时还富含燕麦β-葡聚糖酶,可以帮助消化纤维素,增加其降低血糖的效果。
豆类也是一种富含纤维素的食物,其中的豆腐、豆浆、黑豆、绿豆等还富含大豆异黄酮,可以增加胰岛素敏感性,降低血糖。
蔬菜和水果中富含的纤维素也具有降低血糖的作用,而且这些食物中还富含维生素和矿物质,对身体有益。
需要注意的是,虽然富含纤维素的食物可以降低血糖,但也需要注意控制食量和饮食搭配。同时,对于已经发生糖尿病的人来说,还需要按照医生的建议进行饮食管理和药物治疗。
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