核桃营养价值核桃营养价值高_生活百科

核桃营养价值核桃营养价值高

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2024-11-05 20:00:45

核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种健康功效。

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素，特别是富含不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等。其中，不饱和脂肪酸可以降低血脂和胆固醇水平，有利于心血管健康；维生素E则可保护细胞膜，抗氧化作用突出，对减缓衰老和预防慢性病有显著作用；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。此外，核桃还含有一定的铜、锌和锰等矿物质，这些元素对身体的正常生长发育、免疫力、代谢等方面都有重要作用。

需要注意的是，虽然核桃营养价值很高，但由于其脂肪含量较高，建议每次食用不要超过15颗，否则容易导致摄入过多的热量，可能对身体健康造成一定影响。另外，也不建议过多食用加工过的核桃制品，因为其中可能含有过多的糖分和添加剂，对身体健康不利。

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