榴莲中毒的症状包括呕吐、腹泻、头痛、身体虚弱等。
榴莲中含有丰富的脂肪和蛋白质,容易在胃肠道内滞留,引起胃肠道不适,从而出现呕吐、腹泻等症状。同时,榴莲中含有丰富的硫化物,当硫化物和胃酸接触时,会产生硫化氢气体,导致头痛、身体虚弱等症状。此外,榴莲中也含有多种生物碱,如士的宁,长期食用后可能会对神经系统产生影响,引起头晕、恶心等症状。
需要注意的是,榴莲虽然美味,但是不宜过量食用,尤其是对于胃肠道不适的人群、孕妇、婴幼儿等特殊人群应慎食。同时,榴莲皮、榴莲核等部分含有大量的硫化物和生物碱,不宜食用。