小苏打是食用碱面吗小苏打是食用盐么_生活百科

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2024-11-04 07:51:10

小苏打是食用级碱面。

小苏打的主要成分为碳酸氢钠，也称为重碳酸钠。在食品加工中，小苏打可作为发酵剂、调节剂等使用，广泛应用于烘焙及面食加工行业。因此，小苏打是一种可供人食用的碱面，但也需根据实际情况进行适量使用。

需要注意的是，小苏打用量应当控制在适量范围内，过量使用可能影响人体健康。在使用小苏打时，应采取严格的计量方式，避免出现浪费或误用的情况。此外，若有特殊情况或身体原因，建议在使用前咨询专业人士的建议。

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