老年人大脑萎缩的症状包括认知能力下降、记忆力减退、多动症状等，治疗主要是通过改变生活习惯、心理干预和药物治疗来缓解症状。

老年人大脑萎缩是一种随着年龄逐渐出现的病理生理现象。随着大脑中神经细胞的死亡和连接的断裂，老年人的认知和运动功能会逐渐下降。

老年人大脑萎缩的症状主要包括：认知能力下降，如注意力不集中、思维迟缓、判断力下降、语言能力减退等；记忆力减退，如遗忘、迷路、记不住生日等；多动症状，如走路不稳、手脚发抖、体位不稳等等。

针对老年人大脑萎缩的治疗主要包括三方面：改变生活习惯、心理干预和药物治疗。改变生活习惯可以通过锻炼身体、保持适当的社交活动、保障充足睡眠等方式来促进身体和大脑的健康。心理干预则包括认知训练、行为疗法、支持性治疗等，通过调整老年人的情绪和行为，改善对大脑的刺激。药物治疗则主要通过药物来缓解老年人的症状，常用的药物包括乙酰胆碱乌司他丁、多巴胺等。

需要注意的是，老年人大脑萎缩是一种常见的老年病，但并非每个老年人都会出现明显的症状。对于老年人来说，健康的生活方式和适当的心理关注对于延缓大脑萎缩的发生具有重要作用。同时，在使用药物治疗的过程中，需要特别注意药量和用药时间，以避免产生过度依赖、药物反应或药物相互作用等问题。