形态特征不同,营养不同,品种不同。
形态特征不同:沙糖桔果实扁圆形,顶端有瘤状突起,脐端凹陷,颜色橙黄色至橙红色,果壁薄,易剥皮。沙糖桔,尤其是四会黄田镇出产的沙糖桔,味道鲜美,极其香甜,口感细腻,真是佳品。橘子通常扁圆形至近球形,皮薄而光滑,或皮厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,易或略易剥落,多或少橙网呈网状。
营养不同:沙糖桔富含维生素C、钙、纤维、少量蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需元素。橘子果实中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素C,果肉中含有胡萝卜素、隐黄素和维生素b,果皮中色素和维生素C的含量多于果肉。
品种不同:德清沙糖桔是德清县著名的传统名优农产品,果肉脆,无渣无籽,汁甜,富含维生素、微量元素、矿物质、有机酸等。对人体健康有益,被誉为& quot无污染健康食品& quot。南丰蜜桔,江西传统名优水果,以皮薄、核少、味浓、甜而闻名,已有1200多年的栽培历史。
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