血压高的人不能吃过咸、高脂、高糖、高胆固醇的食物。
高盐食物会引起血管收缩,增加血压,如加工食品、罐头食品、腌菜等。高脂食物会使血管内壁有脂肪沉积,形成动脉粥样硬化,影响血液流通,如动物脂肪(猪肉、牛肉、腊肉等)、椰子油、黄油等。高糖食物会导致人体内分泌失调,引起肥胖,如糖果、巧克力、饼干等。高胆固醇食物会使血管内的胆固醇沉积,形成动脉粥样硬化,影响血液流通,如动物内脏、海鲜、蛋黄等。
需要注意的是,在饮食上要控制烟、酒,减少咖啡因的摄入。饮食中应多吃含钙、钾、镁等矿物质的食物,如海带、紫菜、芝麻、豆制品、水果、蔬菜等,有助于降低血压,维护心血管健康。同时要控制饮食总量,适当运动,保持正常体重。