血糖高不能吃淀粉质较高的蔬菜。
淀粉质是一种碳水化合物,会被人体分解成葡萄糖,从而影响血糖水平。因此,血糖高的人应该避免食用淀粉质较高的蔬菜,如土豆、山药、红薯、玉米等。相反,可以选择低淀粉质的蔬菜,如菠菜、芦笋、生菜、西葫芦等。
需要注意的是,血糖高的人应该避免吃糖分高的水果和甜点,同时要控制主食和碳水化合物的摄入量。饮食方面应该遵循“低脂、低盐、低糖、高纤维”的原则,多吃蔬菜、水果和全谷类食物,适量摄入优质蛋白质和健康脂肪。同时,还需要合理配合运动和药物治疗,以控制血糖水平。
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