儿童吃薏米的禁忌儿童吃薏米红豆好吗_生活百科

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2024-11-02 18:11:44

儿童吃薏米的禁忌是存在的。

薏米富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是一种营养丰富的食材。但是，儿童在食用薏米时需要注意以下几点：

1. 薏米性寒，容易伤脾胃，所以脾胃虚寒、腹泻、大便稀溏、腹胀等消化系统疾病的儿童不宜食用。

2. 薏米中含有丰富的淀粉酶抑制剂，长期大量食用会抑制人体对淀粉的消化和吸收，导致营养不良。

3. 薏米中含有一定量的草酸，会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，容易引起贫血、骨质疏松等问题。

4. 薏米中含有一定量的嘌呤，儿童如果摄入过多，容易引起嘌呤代谢障碍，导致尿酸增高，引起痛风等问题。

需要注意的是，儿童在食用薏米时应当适量，不宜过量食用。如果出现消化不良等不适症状，应当及时停止食用，并咨询医生。另外，薏米应当煮熟或蒸熟后再食用，以免影响消化和吸收。